한국식 순두부찌개 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
순두부찌개는 부드러운 순두부를 매콤하고 뜨거운 국물에 끓여 내는 한식 찌개예요.
순두부찌개는 부드러운 순두부를 매콤하고 뜨거운 국물에 끓여 내는 한식 찌개예요. 바지락의 감칠맛과 달걀의 고소함이 어우러져 쌀쌀한 날 밥과 함께 든든하게 먹기 좋아요.
세계 요리 · 조리 25분
팁: 고춧가루는 약불에서 짧게 볶아야 쉽게 타지 않아요.
팁: 바지락이 벌어지면 오래 끓이지 않아야 살이 덜 질겨져요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 순두부 — 300 g
- 바지락살 — 60 g
- 달걀 — 1 개
- 양파 — 0.3 개
- 대파 — 0.3 개
- 다진 마늘 — 0.5 작은술
- 고춧가루 — 1 큰술
- 참기름 — 1 작은술
- 간장 — 1 작은술
- 소금 — 0.5 g
- 물 — 250 ml
- 식용유 — 1 작은술