韓国風さつまいもチキンエンチラーダ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
トルティーヤに鶏肉とさつまいも、トマトソース、チーズを入れて巻き、焼いた料理です。甘いさつまいもと塩気のあるチーズがよく合い、食べごたえがあって、涼しい日の夕食にぴったりです。
世界の料理 · 調理 35分
コツ: さつまいもを先に加熱しておくと、具がしっとりして調理時間も短くなります。
コツ: オーブンがなければ、ふたをしたフライパンで弱火で8〜10分加熱し、チーズを溶かしてもかまいません。
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材料（1人分）
- トルティーヤ — 1 個
- 鶏もも肉 — 80 g
- さつまいも — 70 g
- トマトソース — 4 大さじ
- モッツァレラチーズ — 35 g
- 玉ねぎ — 0.3 個
- サラダ油 — 1 小さじ
- 塩 — 0.3 g
- こしょう — 0.2 g