えびのファヒータ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
えびと玉ねぎ、ピーマンをスパイスと一緒に炒め、トルティーヤに包んで食べるメキシコ風の料理です。えびのあっさりした味わいに、野菜の甘みとクミンの香りがよく合います。夏の夕食に軽く用意するのにぴったりです。
世界の料理 · 調理 20分
コツ: えびは炒めすぎると硬くなることがあるので、色が不透明になったらすぐ火を止めます。
コツ: トルティーヤは乾いたフライパンで軽く温めると、柔らかく包めます。
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材料（1人分）
- えび — 120 g
- 玉ねぎ — 0.5 個
- ピーマン — 0.5 個
- 赤パプリカ — 0.5 個
- トルティーヤ — 2 枚
- オリーブオイル — 1 小さじ
- クミンパウダー — 0.5 小さじ
- パプリカパウダー — 0.5 小さじ
- にんにく — 1 かけ
- ライム — 0.3 個
- 塩 — 0.3 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ