韓国風エゴマときのこのリゾット レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
米をだしでゆっくり煮て、エゴマ粉ときのこを加えた韓国風の一皿です。香ばしくまろやかな味わいで、涼しい日の昼食や夕食によく合います。
世界の料理 · 調理 30分
コツ: だしは温めてから少しずつ加えると、米に均一に火が通ります。
コツ: エゴマ粉は火を止めてから加えると、香ばしい香りがよく残ります。
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材料（1人分）
- 米 — 0.1 カップ
- しいたけ — 2 個
- えごま粉 — 1 大さじ
- 野菜だし — 300 ml
- 玉ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 1 個
- オリーブオイル — 1 大さじ
- パルメザンチーズ — 1 大さじ
- 塩 — 0.3 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ