きのこのリゾット レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
きのこのリゾットは、米をスープでゆっくり煮て、チーズときのこの風味を楽しむイタリア料理です。米はやわらかく、きのこは歯ごたえがあります。肌寒い日の昼食や夕食に、温かくして楽しむのにぴったりです。
世界の料理 · 調理 35分
コツ: スープは一度に注がず、米が吸うたびに少しずつ足すと、均一な食感に仕上がります。
コツ: リゾットは冷めると固くなるので、火を止めるときは少し水分が残る状態にします。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 米 — 0.1 カップ
- きのこ — 100 g
- 玉ねぎ — 0.3 個
- バター — 1 大さじ
- オリーブオイル — 1 小さじ
- 白ワイン — 2 大さじ
- 鶏ガラスープ — 1.5 カップ
- パルメザンチーズ — 2 大さじ
- 塩 — 0.3 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ