한국식 김치 돼지고기 카술레 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
흰콩과 돼지고기를 김치, 토마토와 함께 뭉근히 끓여 한국식으로 풀어낸 카술레예요.
흰콩과 돼지고기를 김치, 토마토와 함께 뭉근히 끓여 한국식으로 풀어낸 카술레예요. 콩은 포슬하고 국물은 진하며, 김치의 새콤한 맛이 돼지고기의 묵직함을 산뜻하게 잡아줘요. 쌀쌀한 저녁에 빵이나 밥을 곁들여 천천히 먹기 좋아요.
세계 요리 · 조리 50분
팁: 김치가 짜거나 신맛이 강하면 물을 조금 더해 맛을 부드럽게 맞춰요.
팁: 콩이 으깨지지 않도록 마지막에 넣고 약불에서 살살 저어요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 돼지 앞다리살 — 120 g
- 삶은 흰콩 — 0.8 컵
- 묵은지 — 0.5 컵
- 토마토 — 0.5 개
- 양파 — 0.3 개
- 마늘 — 2 개
- 올리브유 — 1 작은술
- 토마토 페이스트 — 1 큰술
- 닭육수 — 1 컵
- 월계수잎 — 1 장
- 후춧가루 — 0.2 작은술