韓国風コチュジャンシュリンプパエリア レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
広いフライパンで米とえび、パプリカを炒め煮にし、コチュジャンで韓国風の甘辛い味をつけたパエリアです。米はしっとり、底は少しおこげになって香ばしく仕上がります。週末のランチや夕食に、フライパンごと食卓に出して取り分けるのにぴったりです。
世界の料理 · 調理 35分
コツ: 底が焦げつかないよう中弱火を保ち、米を広げたあとはあまり混ぜないようにします。
コツ: えびは加熱しすぎるとかたくなることがあるので、色が不透明になったらすぐ火を止めましょう。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ご飯（白米） — 210 g
- えび — 100 g
- 赤パプリカ — 0.5 個
- 玉ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 2 個
- コチュジャン — 1 大さじ
- トマトペースト — 1 大さじ
- 鶏ガラスープ — 120 ml
- オリーブオイル — 1 大さじ
- スモークパプリカパウダー — 0.5 小さじ
- 塩 — 0.5 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ