韓国風コチュジャンえびココナッツカレー レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
えびとココナッツミルクにコチュジャンを加え、まろやかでピリ辛に煮込んだ韓国風カレーです。ご飯にたっぷりかけて食べられるので、肌寒い日の夕食にぴったりです。
世界の料理 · 調理 25分
栄養（1人分 634g）: 771.2kcal · たんぱく質 31g · 炭水化物 85.4g · 脂質 32.4g · ナトリウム 484.1mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: えびは煮すぎるとかたくなることがあるので、色が不透明に変わったタイミングを見ます。
コツ: コチュジャンは商品によって塩気や辛さが異なります。最初は少なめに入れ、最後に好みに合わせて足します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- えび — 120 g
- ココナッツミルク — 150 ml
- コチュジャン — 1 大さじ
- ご飯 — 1 杯
- 玉ねぎ — 0.5 個
- にんにく — 2 かけ
- 食用油 — 1 小さじ
- 水 — 50 ml