韓国風コチュジャン豚肉ケサディーヤ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
コチュジャンで味付けした豚肉とチーズをトルティーヤではさみ、こんがり焼いたアレンジメニューです。ピリ辛の肉と香ばしく溶けたチーズが、パリッとしたトルティーヤによく合います。ランチや手軽な夕食におすすめです。
世界の料理 · 調理 20分
コツ: 肉から出た水分が多いときは、トルティーヤにはさむ前にフライパンで少し炒めて水分を飛ばします。
コツ: トルティーヤが焦げやすいので、チーズを溶かすときは弱火で焼きます。
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材料（1人分）
- トルティーヤ — 1 個
- 豚赤身肉 — 80 g
- コチュジャン — 1 大さじ
- モッツァレラチーズ — 40 g
- 玉ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 1 個
- サラダ油 — 1 小さじ
- こしょう — 0.2 小さじ