韓国風コチュジャンチキンのピアディーナ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ピアディーナは、薄く平たいパンに具材を入れて折りたたみ、焼いて作るイタリアのサンドイッチです。甘辛いコチュジャンだれの鶏肉に、コクのあるチーズと香り豊かなルッコラがよく合います。しっかり食べたい昼食や手軽な夕食にぴったりです。
世界の料理 · 調理 25分
コツ: 鶏肉は大きさをそろえて切ると、均一に火が通ります。
コツ: ルッコラは焼いたあとに加えると、香りとシャキッとした食感が生きます。
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材料（1人分）
- フラットブレッド — 1 個
- 鶏もも肉 — 100 g
- コチュジャン — 1 大さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- はちみつ — 1 小さじ
- にんにく — 1 かけ
- モッツァレラチーズ — 30 g
- ルッコラ — 15 g
- オリーブオイル — 1 小さじ