韓国風みそ鶏ラーメン レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
みそで味をつけたスープに、鶏肉とラーメンの麺を入れた一品です。香ばしく塩気のあるスープに、もちもちの麺とやわらかな鶏肉がよく合い、肌寒い日の昼食や夕食にぴったりです。
世界の料理 · 調理 25分
コツ: みそは商品によって塩気が異なります。最初は少なめに溶き入れ、最後に味を調えます。
コツ: 生麺はスープに直接入れるより、別にゆでるとスープが濁りにくくなります。
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材料（1人分）
- ラーメン用生麺 — 150 g
- 鶏もも肉 — 100 g
- みそ — 1 大さじ
- 鶏がらスープ — 400 ml
- 長ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 1 個
- サラダ油 — 1 小さじ
- こしょう — 0.2 小さじ
- 水 — 100 ml