한국식 된장 닭고기 라멘 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

된장으로 맛을 낸 국물에 닭고기와 라멘 면을 담아낸 한 그릇이에요. 구수하고 짭짤한 국물에 쫄깃한 면, 부드러운 닭고기가 어울려 쌀쌀한 날…

된장으로 맛을 낸 국물에 닭고기와 라멘 면을 담아낸 한 그릇이에요. 구수하고 짭짤한 국물에 쫄깃한 면, 부드러운 닭고기가 어울려 쌀쌀한 날 점심이나 저녁으로 잘 맞아요.

세계 요리 · 조리 25분

팁: 된장은 제품마다 짠맛이 달라요. 처음에는 적게 풀고 마지막에 간을 맞춰요.

팁: 생면은 국물에 바로 넣기보다 따로 삶으면 국물이 탁해지는 걸 줄일 수 있어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

  • 라멘 생면 — 150 g
  • 닭다리살 — 100 g
  • 된장 — 1 큰술
  • 닭육수 — 400 ml
  • 대파 — 0.3 개
  • 마늘 — 1 개
  • 식용유 — 1 작은술
  • 후춧가루 — 0.2 작은술
  • 물 — 100 ml

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