韓国風チキンクスクスボウル レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
鶏肉とクスクスに、焼き野菜とコチュジャンソースを合わせた一品です。香ばしい穀物に、甘みのある野菜と甘酸っぱくてピリ辛なソースがよく合います。昼食や夕食に、手軽にしっかり食べたいときにぴったりです。
世界の料理 · 調理 30分
コツ: クスクスは水分をすべて吸うようにふたをしておくと、ふんわりほぐれます。
コツ: ソースは一度に全部入れず、味を見ながら少しずつ加えると、辛さを調整しやすいです。
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材料（1人分）
- 鶏もも肉 — 120 g
- クスクス — 60 g
- ズッキーニ — 0.3 個
- 赤パプリカ — 0.3 個
- 玉ねぎ — 0.3 個
- オリーブオイル — 1 小さじ
- コチュジャン — 1 大さじ
- レモン汁 — 1 大さじ
- はちみつ — 1 小さじ
- にんにく — 1 個
- こしょう — 0.2 小さじ
- 水 — 90 ml