韓国風プルコギ・スブラキボウル レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
プルコギをピタパンやご飯、焼いたじゃがいもと野菜に盛り、ヨーグルトソースを添えた一皿です。甘辛い肉に、さっぱりなめらかなソースがよく合います。昼食や夕食にしっかり食べたいときにぴったりです。
世界の料理 · 調理 25分
コツ: プルコギはフライパンに広げて炒めると、水分がたまりにくく、縁に焼き色がつきます。
コツ: ヨーグルトソースは食べる直前にかけると、野菜のシャキシャキ感が保てます。
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材料（1人分）
- プルコギ — 150 g
- ご飯 — 0.7 杯
- レタス — 1 つかみ
- トマト — 0.5 個
- きゅうり — 0.3 個
- ギリシャヨーグルト — 2 大さじ
- レモン汁 — 1 小さじ
- にんにく — 0.5 小さじ
- オリーブオイル — 1 小さじ
- こしょう — 0.2 小さじ