韓国風プルコギとファラフェルのラップサンド レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
プルコギとひよこ豆のファラフェル、シャキシャキした野菜を薄いパンで巻いて食べるラップサンドです。甘辛いプルコギに、香ばしいファラフェルとさっぱりしたヨーグルトソースがよく合います。昼休みに手で持って手軽に食べたいときにぴったりです。
世界の料理 · 調理 25分
コツ: ひよこ豆は完全につぶさず粒を残すと、食感がよくなります。
コツ: トルティーヤが巻きにくいときは、電子レンジで10秒ほど温めてやわらかくします。
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材料（1人分）
- プルコギ — 100 g
- ゆでたひよこ豆 — 0.5 カップ
- トルティーヤ — 1 枚
- サンチュ — 2 枚
- 紫キャベツ — 0.3 カップ
- ギリシャヨーグルト — 2 大さじ
- レモン汁 — 1 小さじ
- クミンパウダー — 0.3 小さじ
- にんにく — 0.5 かけ
- サラダ油 — 1 小さじ