ビビンバタコス レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ご飯とプルコギ、シャキシャキの野菜をトルティーヤに包み、片手で食べやすくしたアレンジメニューです。コチュジャンサルサの甘酸っぱくピリ辛な味わいに、コクのある肉がよく合います。手軽にいつもと違う食事を楽しみたい昼食や夕食にぴったりです。
世界の料理 · 調理 20分
コツ: ご飯は温かい状態だとトルティーヤに広げやすいです。
コツ: サルサはコチュジャンの量を調整して辛さを加減します。トマトとライム果汁は食べる直前に混ぜると爽やかです。
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材料（1人分）
- トルティーヤ — 1 個
- ご飯 — 0.5 カップ
- 牛赤身肉 — 70 g
- サンチュ — 2 枚
- にんじん — 20 g
- 玉ねぎ — 20 g
- コチュジャン — 1 小さじ
- トマト — 30 g
- ライム果汁 — 1 小さじ
- 醤油 — 1 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- にんにく — 0.5 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ