ビビンバブリトー レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ビビンバブリトーは、ご飯とナムル、肉、コチュジャンソースをトルティーヤで包み、手で持って食べる一品です。香ばしいご飯と塩気のある肉、ピリ辛ソースがよく合い、昼食や夕食に手軽に楽しめます。
世界の料理 · 調理 25分
コツ: トルティーヤは熱くしすぎると乾きやすいので、短時間だけ温めます。
コツ: 具材の水気をしっかり切ると、巻いたときにトルティーヤが湿りにくくなります。
コツ: コチュジャンは最初からたくさん入れず、少しずつ添えて味を調整します。
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材料（1人分）
- ごはん（白米） — 150 g
- トルティーヤ — 1 個
- 牛ひき肉 — 60 g
- ほうれん草 — 30 g
- にんじん — 25 g
- 豆もやし — 30 g
- コチュジャン — 1 大さじ
- しょうゆ — 0.5 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- にんにく — 1 かけ
- サラダ油 — 1 小さじ