韓国風チェユクタコス レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
甘辛く炒めたチェユク（豚肉炒め）をトルティーヤにのせ、玉ねぎとパクチーを添えた一品です。肉と野菜を片手で持って食べやすく、手軽な夕食や週末のランチによく合います。
世界の料理 · 調理 20分
コツ: 肉を薄く、同じくらいの大きさに切ると、味がよくしみて均一に火が通ります。
コツ: パクチーの香りが苦手なら量を減らすか、エゴマの葉を細切りにしてのせてもよく合います。
コツ: 玉ねぎの辛みが気になるときは、冷水に5分ほどさらして水気を切って使いましょう。
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材料（1人分）
- 豚肩肉 — 120 g
- トルティーヤ — 1 個
- 玉ねぎ — 0.3 個
- パクチー — 0.3 つかみ
- コチュジャン — 1 大さじ
- しょうゆ — 0.5 大さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- にんにく — 1 かけ
- 食用油 — 1 小さじ
- ライム汁 — 1 小さじ