한국식 매콤 돼지고기 코코넛커리 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
돼지고기와 고추장에 코코넛밀크를 더해 부드럽고 매콤하게 끓인 커리예요. 밥에 넉넉히 얹으면 든든해서 저녁 한 끼로 잘 어울려요.
세계 요리 · 조리 30분
팁: 코코넛밀크는 캔 안에서 분리될 수 있으니 넣기 전에 잘 저어 주세요.
팁: 매운맛을 낮추고 싶으면 고추장을 반 큰술부터 넣고 간을 보며 더해요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 돼지고기 앞다리살 — 100 g
- 코코넛밀크 — 100 ml
- 고추장 — 1 큰술
- 양파 — 0.5 개
- 마늘 — 2 개
- 커리 파우더 — 1 작은술
- 식용유 — 1 작은술
- 물 — 50 ml
- 밥 — 1 공기