한국식 새우 코코넛커리 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
새우와 채소를 코코넛밀크, 커리 향신료와 함께 끓여 밥에 곁들이는 부드러운 커리예요.
새우와 채소를 코코넛밀크, 커리 향신료와 함께 끓여 밥에 곁들이는 부드러운 커리예요. 은은한 단맛과 향긋한 풍미가 나서, 따뜻한 한 그릇으로 점심이나 저녁을 챙기고 싶을 때 잘 어울려요.
세계 요리 · 조리 30분
팁: 코코넛밀크는 센 불에서 오래 끓이면 분리될 수 있어 약불로 천천히 데워요.
팁: 새우는 오래 익히면 질겨지니 색이 분홍빛으로 변하고 속까지 익으면 불을 꺼요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 새우 — 100 g
- 코코넛밀크 — 120 ml
- 밥(백미) — 1 공기
- 양파 — 0.5 개
- 빨간 파프리카 — 0.3 개
- 식용유 — 1 작은술
- 커리 파우더 — 1 작은술
- 마늘 — 1 쪽
- 소금 — 0.3 작은술
- 물 — 50 ml