海鮮チヂミタコス レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
海鮮チヂミタコスは、カリッと焼いた海鮮チヂミをトルティーヤにのせ、野菜とピリ辛ソースを添えて食べる一品です。塩気のあるチヂミとさっぱりした野菜、刺激のあるソースがよく合い、軽めの夕食や週末のおやつにぴったりです。
世界の料理 · 調理 25分
コツ: 生地は混ぜすぎると重たい仕上がりになることがあるので、粉っぽさがなくなる程度に混ぜます。
コツ: チヂミは厚くなりすぎないように広げると、トルティーヤにのせやすく、縁もカリッと焼けます。
コツ: ソースは食べる直前に加えると、野菜とチヂミの食感を楽しめます。
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材料（1人分）
- えび — 30 g
- いか — 30 g
- 小ねぎ — 3 個
- チヂミ粉 — 0.5 カップ
- 水 — 70 ml
- サラダ油 — 1 大さじ
- トルティーヤ — 2 個
- サンチュ — 3 枚
- 紫キャベツ — 25 g
- スイートチリソース — 1 大さじ
- ライム果汁 — 1 小さじ