韓国風コングクス レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
大豆をなめらかにすりつぶした冷たい豆乳スープに、ゆでた麺を入れて食べる夏の麺料理です。あっさりしながらコクのあるスープに、シャキシャキのきゅうりを添えれば、暑くて食欲がない日の昼食にもぴったりです。
世界の料理 · 調理 25分
栄養（1人分 548g）: 483.4kcal · たんぱく質 28.8g · 炭水化物 62g · 脂質 13g · ナトリウム 632.7mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 豆乳スープは水を少しずつ加えながらすりつぶすと、好みの濃さに調整しやすいです。
コツ: 豆乳スープを先に作って冷蔵しておけば、麺をゆでたあとすぐに冷たい状態で出せます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ゆでた豆 — 120 g
- 冷水 — 150 ml
- ゆでた素麺 — 180 g
- きゅうり — 0.3 個
- 塩 — 0.3 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ
- 氷 — 3 個