韓国風キムチシーフードリゾット レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
キムチの甘酸っぱくピリ辛な味わいを、お米とシーフードに加えてやわらかく煮込んだ韓国風リゾットです。エビとイカのぷりぷりした食感に、チーズのコクが合わさり、温かいランチや夕食にぴったりです。
世界の料理 · 調理 30分
コツ: キムチの汁は最初からたくさん入れず、最後に味見をしてから少しずつ足すと、味を調えやすいです。
コツ: シーフードは煮すぎるとかたくなることがあるので、ご飯と一緒に煮る時間は短めにします。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ご飯（白米） — 1 カップ
- 白菜キムチ — 0.5 カップ
- エビ — 5 個
- イカ — 0.3 尾
- 玉ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 1 かけ
- オリーブオイル — 1 大さじ
- シーフードだし — 180 ml
- 牛乳 — 50 ml
- モッツァレラチーズ — 20 g
- こしょう — 0.2 小さじ