キムチチゲラーメン レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
キムチチゲラーメンは、キムチと豚肉を煮込んだ辛口スープにラーメンの麺を加えた一品です。酸味のあるキムチと豚肉のうまみが合わさり、食べごたえのある昼食や夕食によく合います。
世界の料理 · 調理 15分
コツ: キムチを先に炒めると、酸味のある香りとうまみがスープによくなじみます。
コツ: 麺はスープをよく吸うので、食べる直前に入れてゆでます。
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材料（1人分）
- 白菜キムチ — 100 g
- 豚バラ肉 — 60 g
- ラーメン用生麺 — 150 g
- 水 — 450 ml
- 粉唐辛子 — 1 小さじ
- にんにく — 1 小さじ
- 長ねぎ — 0.3 個
- しょうゆ — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ