韓国風チャンポンご飯 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
韓国風チャンポンご飯は、魚介と野菜を唐辛子粉の調味料で炒めて辛みのあるスープを作り、ご飯と一緒に食べる中華料理です。スープはピリ辛で、魚介はプリッとした食感です。昼食や夕食、肌寒い日にぴったりです。
世界の料理 · 調理 30分
コツ: 唐辛子粉は唐辛子油で長く炒めると焦げやすいので、香りが立ったらすぐにだし汁を注ぎます。
コツ: 魚介は煮すぎるとかたくなることがあるので、スープが沸いてから加え、火が通ったらすぐに火を止めます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ご飯 — 1 杯
- えび — 40 g
- イカ — 40 g
- アサリのむき身 — 40 g
- 白菜 — 40 g
- 玉ねぎ — 0.3 個
- にんじん — 20 g
- エリンギ — 25 g
- 長ねぎ — 15 g
- にんにく — 1 かけ
- 粉唐辛子 — 1 小さじ
- ラー油 — 1 大さじ
- オイスターソース — 1 小さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- 魚介だし — 300 ml
- こしょう — 0.2 小さじ