한국식 짬뽕밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
한국식 짬뽕밥은 해산물과 채소를 고춧가루 양념으로 볶아 얼큰한 국물을 내고 밥과 함께 먹는 중식이에요. 국물은 칼칼하고 해산물은 쫄깃해요.
한국식 짬뽕밥은 해산물과 채소를 고춧가루 양념으로 볶아 얼큰한 국물을 내고 밥과 함께 먹는 중식이에요. 국물은 칼칼하고 해산물은 쫄깃해요. 든든한 점심이나 저녁, 쌀쌀한 날 잘 어울려요.
세계 요리 · 조리 30분
팁: 고춧가루는 고추기름에 오래 볶으면 쉽게 탈 수 있으니 향이 올라오면 바로 육수를 부어요.
팁: 해산물은 오래 끓이면 질겨질 수 있어 국물이 끓은 뒤 넣고 익는 대로 불을 꺼요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 밥 — 1 공기
- 새우 — 40 g
- 오징어 — 40 g
- 바지락살 — 40 g
- 배추 — 40 g
- 양파 — 0.3 개
- 당근 — 20 g
- 새송이버섯 — 25 g
- 대파 — 15 g
- 마늘 — 1 쪽
- 고춧가루 — 1 작은술
- 고추기름 — 1 큰술
- 굴소스 — 1 작은술
- 간장 — 1 작은술
- 해산물 육수 — 300 ml
- 후춧가루 — 0.2 작은술