한국식 짬뽕 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
한국식 짬뽕은 중화면에 해산물과 채소를 넣고 얼큰한 국물로 끓이는 중식이에요.
한국식 짬뽕은 중화면에 해산물과 채소를 넣고 얼큰한 국물로 끓이는 중식이에요. 매콤하고 시원한 국물에 쫄깃한 면이 어울려, 든든한 점심이나 저녁으로 잘 맞아요.
세계 요리 · 조리 30분
팁: 고춧가루는 기름에 오래 볶으면 쓴맛이 날 수 있어 짧게 볶아요.
팁: 홍합과 오징어는 오래 끓이지 않아야 식감이 질겨지지 않아요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 중화면 — 1 인분
- 홍합 살 — 1 줌
- 오징어 — 0.5 개
- 양배추 — 1 줌
- 양파 — 0.3 개
- 당근 — 0.1 개
- 대파 — 0.3 대
- 마늘 — 1 쪽
- 고추기름 — 1 큰술
- 고춧가루 — 1 작은술
- 간장 — 1 큰술
- 해산물 육수 — 2 컵
- 소금 — 0.3 작은술
- 후춧가루 — 0.1 작은술