한국식 잡채 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

잡채는 당면에 소고기와 버섯, 채소를 넣고 간장 양념으로 볶아 만드는 음식이에요.

잡채는 당면에 소고기와 버섯, 채소를 넣고 간장 양념으로 볶아 만드는 음식이에요. 쫄깃한 당면에 달큰짭짤한 양념이 배어, 밥반찬이나 든든한 한 끼로 잘 어울려요.

세계 요리 · 조리 30분

영양(1인분 240.7g): 열량 439.3kcal · 단백질 12.7g · 탄수화물 65.4g · 지방 14.5g · 나트륨 1417.3mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 당면은 삶은 뒤 물기를 충분히 빼면 양념이 묽어지지 않아요.

팁: 채소는 한꺼번에 오래 볶기보다 따로 짧게 볶으면 색과 식감이 살아나요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료