곤드레비빔밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
곤드레비빔밥은 향긋한 곤드레나물을 밥에 얹고 간장 양념장과 비벼 먹는 한식이에요.
곤드레비빔밥은 향긋한 곤드레나물을 밥에 얹고 간장 양념장과 비벼 먹는 한식이에요. 나물의 은은한 향과 고소한 참기름이 어우러져 담백하고, 점심이나 저녁 한 끼로 잘 어울려요.
세계 요리 · 조리 15분
영양(1인분 320g): 열량 410.1kcal · 단백질 10.6g · 탄수화물 73.4g · 지방 7.7g · 나트륨 1200mg
영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.
팁: 곤드레나물의 물기를 너무 세게 짜지 않으면 부드러운 식감과 향이 잘 살아나요.
팁: 양념장은 처음부터 모두 넣기보다 조금씩 더해 간을 맞춰요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 밥 — 1 공기
- 데친 곤드레나물 — 80 g
- 간장 — 1 큰술
- 참기름 — 1 작은술
- 통깨 — 1 작은술
- 대파 — 5 g
- 마늘 — 0.5 작은술