韓国風コチュジャン海老パスタ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
コチュジャンとにんにくでピリ辛に炒めた海老をパスタに絡めた一品です。コチュジャンの濃厚なうま味とぷりぷりの海老がよく合い、昼食や夕食にしっかり食べたいときにおすすめです。
世界の料理 · 調理 20分
コツ: 海老は加熱しすぎると硬くなるので、色がピンクになり、中まで火が通ったらすぐに麺を加えます。
コツ: コチュジャンは商品によって塩味や辛さが異なります。最初は少なめに入れて味を見てから足します。
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材料（1人分）
- ゆでたパスタ — 180 g
- 海老 — 100 g
- コチュジャン — 1 大さじ
- にんにく — 2 個
- オリーブオイル — 1 大さじ
- 玉ねぎ — 0.3 個
- ゆで汁 — 3 大さじ
- パルメザンチーズ — 1 大さじ
- こしょう — 0.2 小さじ