韓国風コチュジャンえびチャーハン レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
えびと野菜をコチュジャンだれで炒め、ご飯に味をなじませたひと皿です。甘辛い味に、ぷりぷりのえびとシャキシャキの野菜がよく合います。手早く用意したい昼食や夕食におすすめです。
世界の料理 · 調理 20分
栄養（1人分 418g）: 502.8kcal · たんぱく質 23.2g · 炭水化物 82.6g · 脂質 7.6g · ナトリウム 694.5mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 冷やご飯を使うとご飯がほぐれやすく、ぱらっと炒められます。
コツ: えびは水気を拭いてから加えると、フライパンに水分が出にくくなります。
コツ: コチュジャンがフライパンに焦げつかないよう、ご飯を加えたら手早く混ぜてください。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ご飯（白米） — 1 杯
- えび — 80 g
- コチュジャン — 1 大さじ
- 玉ねぎ — 0.3 個
- にんじん — 0.3 個
- 長ねぎ — 0.3 本
- にんにく — 1 かけ
- 食用油 — 1 小さじ
- 醤油 — 0.5 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ