韓国風コチュジャン鶏肉うどん レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
コチュジャンだれを絡めた鶏肉とうどんを一緒に炒めて、ひと皿に仕上げる韓国風焼きうどんです。もちもちの麺に甘辛い味がよく絡み、肌寒い日の夕食やボリュームのあるランチにぴったりです。
世界の料理 · 調理 20分
栄養（1人分 434g）: 589.4kcal · たんぱく質 27.3g · 炭水化物 72.5g · 脂質 19.2g · ナトリウム 1065.6mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: うどんは袋の表示どおりにほぐしておくと、フライパンで炒めるときに切れにくくなります。
コツ: コチュジャンによって塩味や辛さが違うので、最初はたれの3分の2を加え、味を見てから足してください。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ゆでうどん — 200 g
- 鶏もも肉 — 100 g
- コチュジャン — 1 大さじ
- 玉ねぎ — 0.3 個
- 長ねぎ — 0.3 本
- にんにく — 1 個
- しょうゆ — 1 小さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- サラダ油 — 1 小さじ
- 水 — 2 大さじ
- いりごま — 0.5 小さじ