한국식 감자탕 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

감자탕은 돼지 등뼈와 감자, 우거지를 푹 끓이고 깻잎과 들깨가루를 더한 얼큰한 국물 요리예요.

감자탕은 돼지 등뼈와 감자, 우거지를 푹 끓이고 깻잎과 들깨가루를 더한 얼큰한 국물 요리예요. 진한 국물에 부드러운 살코기와 포슬한 감자가 어우러져 든든한 점심이나 저녁으로 잘 맞아요.

세계 요리 · 조리 110분

팁: 등뼈는 먼저 데쳐 씻으면 국물이 한결 깔끔해져요.

팁: 감자는 너무 작게 자르지 않아야 오래 끓여도 모양이 잘 남아요.

팁: 간은 마지막에 맞추고 들깨가루는 먹기 직전에 더하면 고소한 향이 살아나요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료