양념치킨 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
양념치킨은 바삭하게 튀긴 닭고기에 달콤하고 매콤한 양념을 입힌 음식이에요. 배달 음식이나 여럿이 모이는 날, 시원한 음료와 곁들이기 좋아요.
세계 요리 · 조리 35분
영양(1인분 821.8g): 열량 4981.3kcal · 단백질 45.7g · 탄수화물 58.2g · 지방 495.5g · 나트륨 2016mg
영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.
팁: 닭의 물기를 잘 닦으면 전분옷이 고르게 붙고 기름이 덜 튀어요.
팁: 양념이 닭을 눅눅하게 만들지 않도록 먹기 직전에 버무려요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 닭날개 — 250 g
- 소금 — 1 g
- 후춧가루 — 0.3 g
- 옥수수전분 — 25 g
- 식용유 — 500 ml
- 고추장 — 1 큰술
- 케첩 — 1 큰술
- 올리고당 — 1 큰술
- 간장 — 0.5 큰술
- 마늘 — 1 쪽
- 물 — 1 큰술
- 통깨 — 1 작은술