韓国風石焼きビビンバ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
熱々の石鍋にご飯とナムル、肉、卵を盛り、コチュジャンを混ぜて食べる一品です。おこげは香ばしく、ナムルと味付けがよくなじんで食べ応えがあります。温かいランチや夕食にぴったりです。
世界の料理 · 調理 35分
栄養(1人分 489.5g): 646.5kcal · たんぱく質 29g · 炭水化物 83.7g · 脂質 20.6g · ナトリウム 1139.5mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: トゥッペギは熱したあとも熱が長く残るので、ご飯が焦げつき始めたら火を弱めます。
コツ: コチュジャンはまず少し加えて混ぜ、味を見ながら足します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ご飯 — 1 杯
- 牛肉(赤身) — 60 g
- ほうれん草 — 40 g
- 大豆もやし — 40 g
- にんじん — 0.3 個
- しいたけ — 1 個
- 卵 — 1 個
- コチュジャン — 1 大さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- にんにく — 1 かけ
- 食用油 — 1 小さじ
- 塩 — 0.5 g