韓国風タッカンジョンレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

タッカンジョンは、揚げた鶏肉に甘辛いタレをからめた料理です。表面はつややかで中はしっとり。ナッツを添えておやつにしたり、夕食にみんなで分けたりするのにぴったりです。

世界の料理 · 調理 35分

栄養（1人分 754g）: 4850.9kcal · たんぱく質 36.9g · 炭水化物 55.8g · 脂質 485.9g · ナトリウム 1130.5mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 鶏肉の水気をしっかり拭き取ると、片栗粉がまんべんなく付きます。

コツ: 油に片栗粉を少し落としたとき、すぐに浮いてくるくらいの温度にします。

コツ: タレはすぐに煮詰まるので、鶏肉を加える直前に火を弱めます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）