韓国風冷麺 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
韓国風冷麺は、そば粉の麺に冷たいスープを注ぎ、大根やきゅうり、ゆで卵を添えて食べる麺料理です。あっさり冷たい味わいに、からしと酢を加えるとさっぱりします。暑い日の昼食や夕食によく合います。
世界の料理 · 調理 20分
コツ: 麺は冷水で十分にすすぐと、弾力のある食感が生まれます。
コツ: スープをあらかじめ冷蔵庫で冷やしておくと、盛り付けたときにより冷たく楽しめます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ゆでたそば — 180 g
- トンチミのスープ — 300 ml
- 大根 — 30 g
- きゅうり — 25 g
- ゆで卵 — 0.5 個
- 練りからし — 0.5 小さじ
- 酢 — 1 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ