チーズブルダックパスタ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
チーズブルダックパスタは、鶏肉とパスタをコチュジャン入りのクリームソースで炒め、チーズを溶かしてのせた一品です。ピリ辛のあとにクリームのコクともちっとしたチーズが広がり、満足感のあるランチや夕食にぴったりです。
世界の料理 · 調理 25分
コツ: 鶏肉は、いちばん厚い部分まで火が通っているか確認します。
コツ: コチュジャンは商品によって辛さや塩気が異なるので、最初は少なめに入れ、味を見ながら足します。
コツ: チーズが溶けたら、ソースがなめらかに仕上がるよう、煮込みすぎないようにします。
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材料（1人分）
- ペンネ — 80 g
- 鶏もも肉 — 100 g
- 生クリーム — 80 ml
- コチュジャン — 1 大さじ
- モッツァレラチーズ — 40 g
- にんにく — 2 個
- 玉ねぎ — 0.3 個
- 食用油 — 1 小さじ
- 塩 — 0.5 小さじ
- こしょう — 0.2 小さじ