プルコギタコス レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
甘辛く炒めた牛肉とシャキシャキのレタス、サルサをトルティーヤで包んで食べるメニューです。おなじみのプルコギに、さっぱりしたトマトとパクチーがよく合います。ランチや軽めの夕食にぴったりです。
世界の料理 · 調理 20分
コツ: トルティーヤは長く加熱すると破れやすくなるので、柔らかくなる程度に温めます。
コツ: サルサは食べる直前に和えると、トマトから水分が出にくくなります。
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材料（1人分）
- 牛赤身肉 — 100 g
- トルティーヤ — 2 個
- レタス — 30 g
- トマト — 50 g
- 紫玉ねぎ — 15 g
- パクチー — 5 g
- しょうゆ — 1 小さじ
- 黒砂糖 — 1 小さじ
- にんにく — 1 かけ
- ごま油 — 1 小さじ
- こしょう — 0.2 小さじ
- レモン汁 — 1 小さじ
- 塩 — 0.2 小さじ
- オリーブオイル — 1 小さじ