韓国風プルコギのなす焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
なすを縦半分に切り、プルコギとチーズを詰めてこんがり焼いた一皿です。やわらかななすに、甘辛いお肉とコクのあるチーズがよく合い、食べごたえがあります。夏の夕食や、手軽に済ませたい週末の昼食にぴったりです。
世界の料理 · 調理 35分
コツ: なすの中身を深くくり抜きすぎると、焼いたときに形が崩れやすいので、縁を少し残します。
コツ: プルコギが調理済みのものなら、フライパンで2〜3分温めてからなすに詰めても大丈夫です。
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材料（1人分）
- なす — 1 個
- プルコギ — 100 g
- モッツァレラチーズ — 30 g
- 玉ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 1 個
- オリーブオイル — 1 小さじ
- こしょう — 1 つまみ
- いりごま — 0.5 小さじ