プルコギ丼 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
プルコギ丼は、甘辛く炒めた牛肉と玉ねぎをご飯にのせて食べる丼です。香ばしくてほどよく塩気のあるたれがご飯によく合い、昼食や夕食にしっかり食べたいときにぴったりです。
世界の料理 · 調理 20分
栄養(1人分 459g): 567.6kcal · たんぱく質 28.7g · 炭水化物 79.1g · 脂質 13.3g · ナトリウム 1279mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 肉を炒めすぎないと、しっとりした食感に仕上がります。
コツ: 玉ねぎから水分があまり出ないときは、水を大さじ1杯加えて炒めます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ご飯 — 1 杯
- 牛肉(赤身) — 120 g
- 玉ねぎ — 0.5 個
- しょうゆ — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- にんにく — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- こしょう — 0.2 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ