불고기동 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

불고기동은 달큰하게 볶은 소고기와 양파를 밥 위에 올려 먹는 덮밥이에요. 고소하고 짭조름한 양념이 밥과 잘 어울려서 점심이나 저녁에 든든하게…

불고기동은 달큰하게 볶은 소고기와 양파를 밥 위에 올려 먹는 덮밥이에요. 고소하고 짭조름한 양념이 밥과 잘 어울려서 점심이나 저녁에 든든하게 챙기기 좋아요.

세계 요리 · 조리 20분

영양(1인분 459g): 열량 567.6kcal · 단백질 28.7g · 탄수화물 79.1g · 지방 13.3g · 나트륨 1279mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 고기를 너무 오래 볶지 않으면 촉촉한 식감을 살리기 좋아요.

팁: 양파에서 수분이 충분히 나오지 않으면 물을 1큰술 넣고 볶아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

  • 밥 — 1 공기
  • 소고기(살코기) — 120 g
  • 양파 — 0.5 개
  • 간장 — 1 큰술
  • 설탕 — 1 작은술
  • 마늘 — 1 작은술
  • 참기름 — 1 작은술
  • 후춧가루 — 0.2 작은술
  • 통깨 — 0.5 작은술

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