韓国風プルコギクリームニョッキ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
じゃがいものニョッキとプルコギをクリームソースで炒め、一皿に仕上げるアレンジ料理です。もちもちのニョッキに、甘辛いプルコギとまろやかなクリームが合わさり、ほっとする味わいです。ゆっくり過ごす夕食にぴったりです。
世界の料理 · 調理 20分
コツ: プルコギのたれはフライパンに焦げつきやすいので、肉を入れたら中火を保ち、こまめに混ぜてください。
コツ: ソースが煮詰まりすぎたら、ニョッキのゆで汁を大さじ1〜2杯加えて濃度を調整します。
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材料（1人分）
- じゃがいものニョッキ — 150 g
- プルコギ — 100 g
- 生クリーム — 100 ml
- マッシュルーム — 2 個
- 玉ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 1 個
- サラダ油 — 1 小さじ
- こしょう — 0.2 小さじ