韓国風プルコギのクスクスボウル レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
甘辛く炒めたプルコギに、ふんわりしたクスクスと焼き野菜を添えた一皿です。香ばしい穀物と塩気のあるお肉、野菜のあっさりした味わいがよく合い、昼食にも夕食にもぴったりです。
世界の料理 · 調理 25分
コツ: クスクスは熱湯を一度に注いでふたをしておくと、しっとりほぐれやすく仕上がります。
コツ: プルコギのたれがフライパンに焦げつきそうなときは、水を大さじ1ずつ加えながら炒めます。
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材料（1人分）
- プルコギ — 120 g
- クスクス — 60 g
- 赤パプリカ — 0.5 個
- ズッキーニ — 0.3 個
- 玉ねぎ — 0.3 個
- オリーブオイル — 1 小さじ
- 水 — 80 ml
- こしょう — 0.2 小さじ