プルコギビビンバ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
プルコギビビンバは、温かいご飯に甘辛く炒めた牛肉と数種類のナムル、コチュジャンをのせて混ぜて食べる一品です。肉とナムルの食感に香ばしいごま油の香りが合わさり、食べごたえがあるので、昼食にも夕食にもよく合います。
世界の料理 · 調理 25分
栄養(1人分 505g): 615.5kcal · たんぱく質 28.8g · 炭水化物 85.3g · 脂質 16.3g · ナトリウム 855.5mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: ナムルや野菜は水気をしっかり切ると、ご飯がべたつきません。
コツ: コチュジャンは一度にたくさん入れず、少しずつ足すと味を調整しやすくなります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ご飯 — 1 杯
- 牛赤身肉 — 100 g
- ほうれん草 — 50 g
- にんじん — 0.3 個
- 豆もやし — 0.5 つかみ
- 玉ねぎ — 0.3 個
- しょうゆ — 1 小さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- にんにく — 0.5 小さじ
- サラダ油 — 1 小さじ
- コチュジャン — 1 大さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ