불고기 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

불고기는 얇게 썬 소고기를 간장과 배, 양파로 달큰하게 재워 볶아 먹는 한식이에요.

불고기는 얇게 썬 소고기를 간장과 배, 양파로 달큰하게 재워 볶아 먹는 한식이에요. 부드러운 고기와 촉촉한 양념이 어우러져 밥과 함께하는 점심이나 저녁에 잘 어울려요.

세계 요리 · 조리 25분

영양(1인분 322.3g): 열량 348.7kcal · 단백질 28.7g · 탄수화물 16.2g · 지방 18.7g · 나트륨 1297.3mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 고기는 팬에 한꺼번에 뭉쳐 넣지 말고 넓게 펼치면 수분이 덜 생겨요.

팁: 양념에 오래 재우면 고기 결이 물러질 수 있어 10~20분 정도면 충분해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료