プデチゲ鍋 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
プデチゲ鍋は、ハムやソーセージ、キムチ、豆腐を辛味のあるスープで煮込み、ラーメンも加えて楽しむ鍋料理です。塩気と辛みのあるスープにさまざまな具材がなじみ、肌寒い日の夕食にみんなで囲むのにぴったりです。
世界の料理 · 調理 25分
コツ: キムチを先に鍋底に敷くと、焦げつきにくくなり、スープにも味がよくなじみます。
コツ: ラーメンは最後に入れると、麺がのびにくくなります。
コツ: ハムやソーセージ、キムチから塩気が出るので、しょうゆは少しずつ加えて味を調えます。
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材料（1人分）
- ハム — 50 g
- ウインナーソーセージ — 3 個
- 白菜キムチ — 0.5 カップ
- 豆腐 — 0.2 丁
- インスタントラーメンの麺 — 0.5 個
- 玉ねぎ — 0.3 個
- 長ねぎ — 0.3 本
- 粉唐辛子 — 1 小さじ
- コチュジャン — 0.5 大さじ
- 醤油 — 0.5 大さじ
- にんにく — 1 かけ
- 鶏ガラスープ — 1.5 カップ
- 水 — 0.5 カップ