韓国風ポッサム レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ポッサムは、豚肉をやわらかくゆで、白菜やサンチュにキムチ、アミの塩辛、サムジャンを添えて包んで食べる料理です。香ばしい豚肉と、シャキシャキしてほどよい酸味のある付け合わせがよく合い、夕食にもぴったりです。
世界の料理 · 調理 70分
栄養（1人分 1532.5g）: 760.5kcal · たんぱく質 31.3g · 炭水化物 12.2g · 脂質 62.4g · ナトリウム 2049.4mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: ゆでている間は、肉が水にしっかり浸かるようにし、足りなくなったら熱湯を足します。
コツ: ゆで上がった肉を少し休ませると、切ったときに肉汁が流れ出にくくなります。
コツ: 白菜は水気を拭き取っておくと、包むときに具材が滑りにくくなります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 豚バラ肉 — 180 g
- 白菜 — 3 枚
- 白菜キムチ — 40 g
- アミの塩辛 — 1 小さじ
- サムジャン — 1 大さじ
- にんにく — 2 個
- 長ねぎ — 0.3 本
- しょうが — 5 g
- テンジャン — 1 大さじ
- こしょう — 0.2 小さじ
- 水 — 1.2 L