한국식 보쌈 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

보쌈은 돼지고기를 부드럽게 삶아 배추나 상추에 김치, 새우젓, 쌈장을 곁들여 싸 먹는 음식이에요.

보쌈은 돼지고기를 부드럽게 삶아 배추나 상추에 김치, 새우젓, 쌈장을 곁들여 싸 먹는 음식이에요. 고소한 고기와 아삭하고 새콤한 곁들임이 어우러져 든든한 저녁 한 끼로 잘 어울려요.

세계 요리 · 조리 70분

영양(1인분 1532.5g): 열량 760.5kcal · 단백질 31.3g · 탄수화물 12.2g · 지방 62.4g · 나트륨 2049.4mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 삶는 동안 물이 고기 윗면까지 오도록 하고, 부족하면 뜨거운 물을 보태요.

팁: 고기를 삶은 뒤 잠시 쉬게 하면 썰 때 육즙이 덜 빠져요.

팁: 배추는 물기를 닦아 내면 쌈을 쌀 때 속재료가 덜 미끄러져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료