こんにゃくの煮物 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
こんにゃくにしょうゆだれがしみた、歯ごたえのある甘辛い常備菜です。ご飯によく合い、おかずを手軽に用意したい昼食や夕食にぴったりです。
おかず・常備菜 · 調理 20分
栄養（1人分 311g）: 100kcal · たんぱく質 2.3g · 炭水化物 12.1g · 脂質 5.2g · ナトリウム 1209mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: こんにゃくに切り込みを入れると、味がよくしみます。
コツ: こんにゃく特有のにおいが気になる場合は、最初に下ゆでし、水気をしっかり切ってから炒めます。
コツ: ししとうは最後に加えると、香りとシャキッとした食感が残ります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- こんにゃく — 150 g
- しょうゆ — 1 大さじ
- ししとう — 6 個
- にんにく — 2 個
- 食用油 — 1 小さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- 水 — 100 ml
- いりごま — 0.5 小さじ